La Fête des mères, des pères (ou autres anniversaires ?) approchent … que peut-on offrir d’original et de convivial ?

Vous connaissez certainement l’Auberge de la Ferme, établissement de prestige 3 étoiles aux structures multiples situé non loin de Bouillon, à Rochehaut en Ardenne, où le  « bien manger » et le « bien dormir » sont les leitmotiv absolus.

Si ce n’est pas le cas, vous devez absolument la découvrir … !

 

Propriété de la sympathique famille BOREUX, l’Auberge (et ses annexes) est un lieu idéal de détente et de repos, non loin de nos grandes villes belges, réputé pour ses séjours gastronomiques alléchants.

Il faut dire que Michel BOREUX est un cuisinier réputé qui, dans son restaurant gastronomique, ravit les papilles de tout un chacun.

Au fil des mois et des saisons, L’Auberge propose des formules de séjours à thèmes à ses clients – 3 jours/2 nuitées – afin que ceux-ci profitent au maximum des activités sur place.

 

De mars à juin, la famille Boreux nous présente son séjour « balade en calèche et nourrissage des animaux dans le parc animalier familial », un vrai rapprochement avec la nature.

Ce séjour, qui dure du vendredi soir au dimanche, démarre le vendredi soir avec une dégustation de vin dans la prestigieuse cave du restaurant, suivi d’un dîner gastronomique 5 services dans l’excellent restaurant de l’Auberge.

Le samedi matin a lieu une initiation à l’attelage avec un guide breveté, suivi d’un déjeuner à  l’Agri-Musée.

Ce Musée créé par la famille Boreux est un parcours scénographique composé d’une vingtaine d’espaces, où le visiteur découvre l’agriculture au fil des saisons, du labour au battage en passant par semailles et moissons.

Suite à cette agréable halte digestive, Luc Boreux (le frère de Michel) propose une balade en calèche et le nourrissage des animaux au parc animalier.

Ce parc animalier appelé « Entre ferme et forêt » a été créé il y a une dizaine d’années par Michel et Marc Boreux (autre frère), qui ont reconverti des versants herbeux de la vallée consacrés à l’agriculture, en une vaste réserve d’animaux de 40 ha.

Pendant plus d’une heure, le visiteur va à la rencontre des animaux et profite de la beauté des paysages. 70 minutes de pur bonheur et un bon bol d’air dans le poumon vert du pays !

Après toutes ces émotions, retour dans les chambres spacieuses de l’Auberge et après un saut dans le jacuzzi,  on se prépare pour le dîner dans le restaurant gastronomique.

Le lendemain matin, on profite d’un petit-déjeuner très bien servi – avec de délicieux produits locaux – et pour ceux qui le désirent,  on va suivre la visite approfondie libre de l’Agri-musée.

Tentation oblige …. vous ne quitterez sans doute pas l’Auberge sans avoir été faire un tour à la « Boutique Ardennaise », endroit unique où se trouvent réunis les produits de l’Auberge de la Ferme, de leurs fournisseurs et bien d’autres …

Grand air, détente, contact avec la nature et les animaux … mais aussi gastronomie sont à l’honneur pendant quelques jours, pas loin du tout de chez soi.

Un cadre magnifique, des chambres superbes, des gens très accueillants  … vous ne regretterez pas votre séjour à Rochehaut, à deux ou en famille !

La Fête des mères, des pères (ou autres anniversaires ?) approchent … que peut-on offrir d’original et de convivial ?

Vous connaissez certainement l’Auberge de la Ferme, établissement de prestige 3 étoiles aux structures multiples situé non loin de Bouillon, à Rochehaut en Ardenne, où le  « bien manger » et le « bien dormir » sont les leitmotiv absolus.

Si ce n’est pas le cas, vous devez absolument la découvrir … !

 

Propriété de la sympathique famille BOREUX, l’Auberge (et ses annexes) est un lieu idéal de détente et de repos, non loin de nos grandes villes belges, réputé pour ses séjours gastronomiques alléchants.

Il faut dire que Michel BOREUX est un cuisinier réputé qui, dans son restaurant gastronomique, ravit les papilles de tout un chacun.

Au fil des mois et des saisons, L’Auberge propose des formules de séjours à thèmes à ses clients – 3 jours/2 nuitées – afin que ceux-ci profitent au maximum des activités sur place.

 

De mars à juin, la famille Boreux nous présente son séjour « balade en calèche et nourrissage des animaux dans le parc animalier familial », un vrai rapprochement avec la nature.

Ce séjour, qui dure du vendredi soir au dimanche, démarre le vendredi soir avec une dégustation de vin dans la prestigieuse cave du restaurant, suivi d’un dîner gastronomique 5 services dans l’excellent restaurant de l’Auberge.

Le samedi matin a lieu une initiation à l’attelage avec un guide breveté, suivi d’un déjeuner à  l’Agri-Musée.

Ce Musée créé par la famille Boreux est un parcours scénographique composé d’une vingtaine d’espaces, où le visiteur découvre l’agriculture au fil des saisons, du labour au battage en passant par semailles et moissons.

Suite à cette agréable halte digestive, Luc Boreux (le frère de Michel) propose une balade en calèche et le nourrissage des animaux au parc animalier.

Ce parc animalier appelé « Entre ferme et forêt » a été créé il y a une dizaine d’années par Michel et Marc Boreux (autre frère), qui ont reconverti des versants herbeux de la vallée consacrés à l’agriculture, en une vaste réserve d’animaux de 40 ha.

Pendant plus d’une heure, le visiteur va à la rencontre des animaux et profite de la beauté des paysages. 70 minutes de pur bonheur et un bon bol d’air dans le poumon vert du pays !

Après toutes ces émotions, retour dans les chambres spacieuses de l’Auberge et après un saut dans le jacuzzi,  on se prépare pour le dîner dans le restaurant gastronomique.

Le lendemain matin, on profite d’un petit-déjeuner très bien servi – avec de délicieux produits locaux – et pour ceux qui le désirent,  on va suivre la visite approfondie libre de l’Agri-musée.

Tentation oblige …. vous ne quitterez sans doute pas l’Auberge sans avoir été faire un tour à la « Boutique Ardennaise », endroit unique où se trouvent réunis les produits de l’Auberge de la Ferme, de leurs fournisseurs et bien d’autres …

Grand air, détente, contact avec la nature et les animaux … mais aussi gastronomie sont à l’honneur pendant quelques jours, pas loin du tout de chez soi.

Un cadre magnifique, des chambres superbes, des gens très accueillants  … vous ne regretterez pas votre séjour à Rochehaut, à deux ou en famille !

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